大食物觀”提示著我們，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給
發(fā)布時(shí)間：
2022-09-23
從糧食安全是“國(guó)之大者”，到樹(shù)立“大食物觀”，總書(shū)記正是著眼于人民對(duì)美好生活的向往以及食物結(jié)構(gòu)變化的新趨勢(shì)，立足于提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，對(duì)穩(wěn)糧保供工作作出的新部署。這要求我們轉(zhuǎn)變觀念，樹(shù)立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，構(gòu)建食物安全保障體系，在守好“米袋子”的同時(shí)，拎穩(wěn)“菜籃子”，端穩(wěn)“肉盤(pán)子”“油瓶子”。
民以食為天。中國(guó)有14億多人，這些人口每天一張嘴，就要消耗70萬(wàn)噸糧食、9.8萬(wàn)噸油、192萬(wàn)噸菜和23萬(wàn)噸肉。從當(dāng)年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，彰顯了我國(guó)糧食生產(chǎn)取得巨大成就，同時(shí)也深刻反映了居民消費(fèi)需求的變化，飲食更加多樣化，向“吃得營(yíng)養(yǎng)”“吃得健康”轉(zhuǎn)變。
從糧食安全是“國(guó)之大者”，到樹(shù)立“大食物觀”，總書(shū)記正是著眼于人民對(duì)美好生活的向往以及食物結(jié)構(gòu)變化的新趨勢(shì)，立足于提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，對(duì)穩(wěn)糧保供工作作出的新部署。這要求我們轉(zhuǎn)變觀念，樹(shù)立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，構(gòu)建食物安全保障體系，在守好“米袋子”的同時(shí)，拎穩(wěn)“菜籃子”，端穩(wěn)“肉盤(pán)子”“油瓶子”。
“大食物觀”提示著我們，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給，與保障糧食安全一樣重要，必不可少，但不意味著可以放松糧食生產(chǎn)。糧食是剛性需求，糧食安全是食物安全的基礎(chǔ)，肉蛋奶等農(nóng)副產(chǎn)品都需要靠糧食來(lái)轉(zhuǎn)化，要立足在確保糧食安全的基礎(chǔ)上，保多樣、保質(zhì)量。
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